Кислотаҳои аминокислотаҳо ҷузъҳои муҳими организмҳои биологӣ буда, дар падидаҳои ҳаёт нақши муҳим доранд.Дар баробари пешрафти илми биология ва дарки инсон дар бораи функсияҳои физиологӣ ва фаъолияти мубодилаи моддаҳо дар организмҳои зинда, вазифаҳои муҳими биологии аминокислотаҳо дар организмҳои зинда торафт равшантар гардиданд.Кислотаҳои аминокислотаҳо ғизои организмҳои зинда, маводи хеле муҳим барои зинда мондан ва рушд буда, дар танзими мубодилаи моддаҳо ва интиқоли иттилоот дар бадани зинда нақши муҳим доранд.

Дар давоми 30 соли охир дар сохаи тадкикот, тахия ва татбики кислотахои аминокислотаҳо, дар кашфи намудҳо ва шумораи нави кислотаҳои аминокислотаҳо аз тақрибан 50 намуд дар солҳои 1960 пешравиҳои назаррас ба даст оварда шуданд, то ҳоло аз 400 намуд гузашт.Аз чихати махсулотбарорй истехсоли аминокислота дар чахон хамагй 100 хазор тоннаро ташкил медод, холо миллионхо тонна афзуд, истехсоли он зиёда аз 10 миллиард долларро ташкил медихад.Аммо тақозои воқеиро, ки коршиносон интизор доранд, то соли 2000 ба 30 миллиард доллар мерасад. Аминокислотаҳо ҳамчун иловаҳои ғизоии инсон, иловаҳои таъом, иловаҳои ғизо, дору ва ғайра дар саноати хӯрокворӣ, кишоварзӣ, чорводорӣ ба таври васеъ истифода мешаванд. , саломатии инсон, нигахдории тандурустй ва бисьёр чихатхои дигар.

Илова ба пешрафти босуръати технологияи истеҳсолот ва воситаҳои технологияи саноати аминокислотаҳо дар кишварҳои дохилӣ ва хориҷӣ, коркарди амиқи аминокислотаҳо ва коркарди маҳсулоти нав тамоюли дигар аст.Маҳсулоти аминокислотаҳо аз протеини анъанавӣ то аз ҷумлаи аминокислотаҳои ғайрипротеинӣ, ҳосилаҳои аминокислотаҳо ва пептидҳои кӯтоҳ таҳия шудаанд, ки синфи калони нақши рӯзафзун дар ҳаёти инсон ва гурӯҳҳои маҳсулоти истеҳсолӣ доранд, ки рушди минбаъдаи истеҳсоли аминокислотаҳои аминокислотаҳо бозори калонтар, барои аминокислотаҳо ва соҳаҳои марбут ба ҳаёти нав.

Аз нуқтаи назари тиб, ҳосилаҳои аминокислотаҳо, ки ҳамчун доруҳои клиникӣ истифода мешаванд, ҳоло ҳам дар табобати бемориҳои ҷигар, бемориҳои дилу раг, захмҳо, захмҳо, бемориҳои асаб, ҷанбаҳои зидди илтиҳобӣ хеле фаъоланд ва на камтар аз садҳо аминокислотаҳо вуҷуд доранд. ҳосилаҳои кислотаҳо, ки барои табобат истифода мешаванд.Масалан, 4-гидроксипролин дар табобати гепатити музмин ва пешгирии сиррози хеле самаранок аст.N-acetyl-L-glutamine алюминий, дигидроксил алюминий-L-гистидин, гистидин-витамини u-метионин, N-acetyltryptophan алюминий, титан, висмут ҳама доруҳои самараноки зидди бемории захм мебошанд.N-diethyline-ethyl-N-acetylglutamatergic хастагӣ, табобат ва танзими моторро, ки аз депрессия ва ихтилоли мағзи сар ба вуҷуд омадаанд, барқарор мекунад.Сингогусҳои La-methyl-β тирозин бо каллоза фенилаланиндегидроксилаза, D-3-sulfhydryl-2-methylacetyl-L пролин ва диуретикҳо ҳама интенсивии хуб мебошанд.Аргинин аспирин, аспирин лизин, ҳарду таъсири бедардкунандаи аспиринро нигоҳ медоранд, аммо инчунин метавонанд таъсири тарафро коҳиш диҳанд.Гидрохлориди N-acetylcysteine ​​дар бронхит самаранокии аъло дорад.Полимерҳои аминокислотаҳо ҳоло ба маводи нави ҷарроҳӣ табдил меёбанд, ки дар озмоишҳои клиникӣ истифода мешаванд.Масалан, бо парпечи захми қабати тақлид ба пӯсти табиие, ки дар натиҷаи сополимеризатсияи лейцин ва глутамат ё кислотаи аспартат ба вуҷуд омадааст, захмро метавон бе кушодани минбаъдаи он бинт кард ва ба як ҷузъи пӯст табдил ёбад.

Доруҳои пептидӣ инчунин як ҷанбаи муҳими татбиқи доруҳои аминокислотаҳо мебошанд, ба монанди глутатион як доруи муассир барои табобати бемориҳои ҷигар, заҳролудшавии маводи мухаддир, бемориҳои аллергӣ ва пешгирии катаракта мебошад.Вазопрессин дар якҷоягӣ бо 9 аминокислотаҳо фишори хунро дар рагҳои рагҳо ва капиллярҳо баланд мебардорад ва инчунин таъсири зиддидиуретикӣ дорад.

Ҳосилаҳои аминокислотаҳо инчунин метавонанд ҳамчун антибиотикҳо ва синергистҳои зиддимикробӣ хизмат кунанд.Масалан, аминокислотаҳои аминокислотаҳои N-ацилшуда, ки аз кислотаҳои равғании дароз, эфирҳои аминокислотаҳо, ки аз спиртҳои баланд тавассути эфиризатсия сохта шудаанд ва эфирҳои аминокислотаҳои аминокислотаҳои N-ацилӣ, аминокислотаҳои аминокислотаҳои ацилшуда бо спиртҳои кам доранд, доираи васеи фаъолияти зиддибактериявӣ дар грам-мусбат доранд. ва бактерияҳои грамм-манфӣ, инчунин дар қолаб амал мекунанд ва ҳамчун агентҳои фаъол ва консервантҳо васеъ истифода мешаванд.Масалан, бо илова кардани ҳосилаҳои кислотаи аминокислотаҳо ба пенициллин G ва лизоцим ва махсусан барои илова кардани эфирҳои аминокислотаҳо, пенициллин G ва лизозим қувваҳои пурқуввати зиддимикробӣ ва гликолитикӣ нишон медиҳанд.

Ҳосилаҳои кислотаи аминокислотаҳо ҳамчун доруҳои зидди антитумор ба таври васеъ истифода мешаванд, ба монанди (1) доруҳои зидди неопластикӣ бо аминокислотаҳо ҳамчун интиқолдиҳанда, ба монанди гази хардал фенилаланин, L-валин, L-глутамат, конъюгат L-лизин бо хардал нитрогени фенилендиамин.(2) Ҳосилаҳои аминокислотаҳо ҳамчун аналогҳои сохтории аминокислотаҳо барои ҳуҷайраҳои варам барои ноил шудан ба ҳадафҳои зидди варам, ба монанди S-amino acid-L-cysteine ​​истифода баред.(3) Доруҳои зидди варами ҳосилаҳои аминокислотаҳо, ки ҳамчун ингибиторҳои фермент амал мекунанд.Масалан, N-фосфоацетил-L-аспартат як ингибитори ҳолати гузариши аспартатаминофеназа мебошад, ки метавонад роҳи синтези нуклеотидҳои пиримидинро барои ноил шудан ба ҳадафҳои зидди варам қатъ кунад.(4) Ҳосилаҳои аминокислотаҳо ҳамчун ингибиторҳои варами миёнаравҳо амал мекунанд.(5) Ҳосилаҳои аминокислотаҳо, ки ҳуҷайраҳои саратонро баръакс мекунанд.

Кислотаҳои аминокислотаҳо ва ҳосилаҳои онҳо барои татбиқ:

(1) аминокислотаҳо ва ҳосилаҳои онҳо

аминокислотаҳо, аминокислотаҳо ва ҳосилаҳои табиӣ.Метионин метавонад гепатит, некрозҳои ҷигар ва фарбеҳии ҷигарро пешгирӣ кунад ва глутамат барои пешгирии комаи ҷигар, неврастения ва эпилепсия истифода шавад.5-гидрокситриптофан.

(2) полипептидҳо ва доруҳои сафеда

Табиати химиявӣ якхела аст, бо фарқияти вазни молекулавӣ.Дорухои сафедадор: альбумини зардоб, намуди C. глобулин, инсулин;доруҳои полипептидӣ: окситоцин, глюкагон.

(3) ферментҳо ва доруҳои коэнзим

Доруҳои ферментӣ ба ферментҳои ҳозима (пепсин, трипсин, маламилаза), ферментҳои зидди илтиҳобӣ (лизоцим, трипсин), ферментҳои табобати бемориҳои дилу раг (ферментҳои разрядкунандаи кинин барои паст кардани фишори хун рагҳои хунро васеъ мекунанд) ва ғайра тақсим мешаванд. Нақши коферментҳо дар интиқол гидроген, электрон ва гуруххо дар реаксияхои ферментативй дар муоличаи касалихои чигар ва ишемики дил васеъ истифода шудаанд.

(4) кислотаҳои нуклеинӣ ва деградаторҳо ва ҳосилаҳои онҳо

ДНК-ро барои муолиҷаи ақибмонӣ, заъф ва муқовимати радиатсионӣ истифода бурдан мумкин аст, РНК барои табобати ёрирасон барои гепатити музмин, сиррозу саратони ҷигар истифода мешавад ва полинуклеотидҳо индукторҳои интерферон мебошанд.

(5) доруҳои қанд

Антикоагулянт, пасткунандаи липидҳо, зидди вирусҳо, зидди антитуморҳо, функсияҳои иммунии мустаҳкам ва зидди пиршавӣ.

(6) доруи липидӣ

Фосфолипидҳо: Нефолипид, лецитинро барои табобати бемориҳои ҷигар, бемории ишемияи дил ва неврастения истифода бурдан мумкин аст.Кислотаҳои равғанӣ равғани хун, фишори хун ва зидди равғании ҷигарро коҳиш медиҳанд.

(7) омили афзоиши ҳуҷайра

Интерферонҳо, интерлейкинҳо, омили некрозии варамҳо ва ғ.

(8)Синфи биомаҳсулот

Омодасозии мустақим аз микроорганизмҳо, паразитҳо, маводҳои ҳайвонот ва инсон ё аз биотехнологияи муосир, усулҳои кимиёвӣ ҳамчун омодагӣ барои пешгирӣ, табобат, ташхиси бемориҳои мушаххаси сироятӣ ё дигар бемориҳо