Asid amino adalah komponen penting organisma biologi dan memainkan peranan penting dalam fenomena kehidupan.Dengan kemajuan sains biologi, dan pemahaman manusia tentang fungsi fisiologi dan aktiviti metabolik dalam organisma hidup, fungsi biologi penting asid amino dalam organisma hidup telah menjadi semakin jelas.Asid amino ialah pemakanan organisma hidup, bahan yang sangat penting untuk kelangsungan hidup dan pembangunan, dan memainkan peranan penting dalam peraturan metabolisme bahan dan penghantaran maklumat dalam badan hidup.

Dalam 30 tahun yang lalu, kemajuan ketara telah dicapai dalam penyelidikan, pembangunan dan penggunaan asid amino, dalam penemuan jenis dan nombor asid amino baharu daripada kira-kira 50 jenis pada tahun 1960-an, sehingga kini telah melebihi 400 jenis.Dari segi pengeluaran, pengeluaran asid amino dunia hanya 100,000 tan, kini telah melonjak berjuta-juta tan, pengeluaran lebih daripada 10 bilion dolar.Tetapi terdapat seruan panjang dari permintaan sebenar, yang pakar menjangkakan untuk mencapai $30 bilion menjelang 2000. Asid amino digunakan secara meluas sebagai bahan tambahan pemakanan manusia, bahan tambahan perasa, bahan tambahan makanan, perubatan, dan sebagainya dalam industri makanan, pertanian, penternakan. , kesihatan manusia, penjagaan kesihatan, dan banyak aspek lain.

Sebagai tambahan kepada kemajuan pesat dalam teknologi pengeluaran dan cara teknologi industri asid amino di negara dalam dan luar negara, pemprosesan asid amino dalam dan pembangunan produk baharu merupakan satu lagi trend.Produk asid amino telah dibangunkan daripada protein tradisional untuk memasukkan asid amino bukan protein, derivatif asid amino, dan peptida pendek, satu kelas besar peranan yang semakin penting dalam kehidupan manusia dan kumpulan produk pengeluaran, yang menyediakan pembangunan selanjutnya pengeluaran asid amino pasaran yang lebih besar, untuk asid amino dan industri berkaitan menjadi tenaga baharu.

Dari segi perubatan, derivatif asid amino yang digunakan sebagai ubat klinikal pada masa ini cukup aktif, baik dalam rawatan penyakit hati, penyakit kardiovaskular, penyakit ulseratif, ulser, penyakit saraf, aspek anti-radang, dan tidak kurang daripada ratusan amino. derivatif asid yang digunakan untuk rawatan.Sebagai contoh, 4-hydroxyproline sangat berkesan dalam merawat hepatitis kronik dan mencegah sirosis.N-acetyl-L-glutamin aluminium, dihydroxyl aluminium-L-histidine, histidine-vitamin u-metionine, N-acetyltryptophan aluminium, titanium, bismut semuanya adalah ubat yang berkesan untuk penyakit anti-ulseratif.N-diethyline-ethyl-N-acetylglutamatergik memulihkan keletihan, merawat dan disregulasi motor yang disebabkan oleh kemurungan dan gangguan serebrovaskular.Syngogus La-methyl-β tyrosine dengan callose phenylalanine dehydroxylase, D-3-sulfhydryl-2-methyl acetyl-L proline, dan diuretik, semuanya adalah intensif yang baik.Aspirin arginin, aspirin lisin, kedua-duanya mengekalkan kesan analgesik aspirin, tetapi juga boleh mengurangkan kesan sampingan.N-acetylcysteine ​​​​hydrochloride mempunyai keberkesanan yang sangat baik pada bronkitis.Polimer asid amino kini menjadi bahan pembedahan baharu yang digunakan dalam ujian klinikal.Sebagai contoh, dengan pembalut luka berlapis yang meniru kulit semula jadi yang dibentuk oleh kopolimerisasi leucine dan glutamat atau asid aspartat yang telah diester, luka boleh dibalut tanpa dilepaskan lagi dan menjadi sebahagian daripada kulit.

Ubat peptida juga merupakan aspek penting dalam aplikasi ubat asid amino, seperti glutation adalah ubat yang berkesan untuk merawat penyakit hati, keracunan dadah, penyakit alahan, dan mencegah katarak.Vasopressin, digabungkan dengan 9 asid amino, menggalakkan tekanan darah dalam arteri halus dan kapilari dan juga mempunyai kesan anti-diuretik.

Derivatif asid amino juga boleh berfungsi sebagai antibiotik dan sinergi antimikrob.Contohnya, asid amino tesilat N yang dibuat oleh asid lemak rantai panjang, ester asid amino yang dibuat oleh alkohol tinggi melalui pengesteran, dan ester asid amino N-asilat asid amino tesilat dengan alkohol rendah mempunyai spektrum luas aktiviti antibakteria pada gram positif. dan bakteria gram-negatif, dan juga bertindak pada acuan, dan digunakan secara meluas sebagai agen aktif dan pengawet.Untuk contoh lain, dengan penambahan derivatif asid amino kepada penisilin G dan lisozim, dan terutamanya untuk menambah ester asid amino, penisilin G dan lisozim menunjukkan daya antimikrob dan glikolitik yang kuat.

Derivatif asid amino telah digunakan secara meluas sebagai ubat anti-antitumor seperti (1) ubat anti-neoplastik dengan asid amino sebagai pembawa, seperti gas mustard fenilalanin, L-valine, L-glutamat, L-lysine conjugate dengan phenylenediamine nitrogen mustard.(2) Gunakan derivatif asid amino sebagai analog struktur asid amino yang diperlukan untuk sel tumor untuk mencapai tujuan anti-tumor, seperti asid S-amino-L-cysteine.(3) Ubat anti-tumor derivatif asid amino bertindak sebagai perencat enzim.Sebagai contoh, N-phosphoacetyl-L-aspartate ialah perencat status peralihan transaminophenase aspartat, yang boleh mengganggu laluan sintesis nukleotida pirimidin untuk mencapai tujuan anti-tumor.(4) Derivatif asid amino bertindak sebagai perencat tumor bagi perantaraan.(5) Derivatif asid amino yang membalikkan sel-sel kanser.

Asid amino dan derivatifnya untuk kegunaan:

(1) asid amino dan derivatifnya

Asid amino dan amino semulajadi dan derivatif.Methionine boleh menghalang hepatitis, nekrosis hati, dan hati berlemak, dan glutamat boleh digunakan untuk mencegah koma hati, neurasthenia dan epilepsi.5-hydroxytryptophan.

(2) polipeptida dan ubat protein

Sifat kimia adalah sama, dengan perbezaan berat molekul.Ubat protein: albumin serum, spesies C. globulin, insulin;ubat polipeptida: oksitosin, glukagon.

(3) enzim dan ubat koenzim

Ubat enzim dibahagikan kepada enzim penghadaman (pepsin, tripsin, malamylase), enzim anti-radang (lysozyme, tripsin), enzim rawatan penyakit kardiovaskular (enzim pelepasan kinin melebarkan saluran darah untuk mengurangkan tekanan darah), dll. Peranan koenzim dalam menyampaikan hidrogen, elektron, dan kumpulan dalam tindak balas enzim telah digunakan secara meluas dalam rawatan penyakit hati dan penyakit jantung koronari.

(4) asid nukleik dan pengurai dan terbitannya

DNA boleh digunakan untuk rawatan terencat akal, kelemahan, dan rintangan sinaran, RNA digunakan untuk terapi adjuvant untuk hepatitis kronik, sirosis, dan kanser hati, dan polinukleotida adalah induktor interferon.

(5) ubat gula

Antikoagulan, penurun lipid, antivirus, anti-antitumor, fungsi imun yang dipertingkatkan, dan anti-penuaan.

(6) dadah lipid

Fosfolipid: Nepholipid, lesitin boleh digunakan untuk merawat penyakit hati, penyakit jantung koronari, dan neurasthenia.Asid lemak mengurangkan lemak darah, tekanan darah, dan hati anti-lemak.

(7) faktor pertumbuhan sel

Interferon, interleukin, faktor nekrosis tumor, dll.

(8)Kelas bioproduk

Penyediaan langsung daripada mikroorganisma, parasit, haiwan dan bahan manusia atau diperbuat daripada bioteknologi moden, kaedah kimia sebagai persediaan untuk pencegahan, rawatan, diagnosis penyakit berjangkit tertentu atau penyakit lain.