Амінокислоти є важливими компонентами біологічних організмів і відіграють життєво важливу роль у явищах життя.З розвитком біологічної науки та розумінням людиною фізіологічних функцій і метаболічної активності в живих організмах важливі біологічні функції амінокислот у живих організмах стають все більш зрозумілими.Амінокислоти є живильними речовинами живих організмів, дуже важливим матеріалом для виживання та розвитку, а також відіграють важливу роль у регуляції обміну речовин і передачі інформації в живому організмі.

За останні 30 років було досягнуто значного прогресу в дослідженні, розробці та застосуванні амінокислот, у відкритті нових типів і кількості амінокислот з приблизно 50 видів у 1960-х роках, які на сьогоднішній день перевищили 400 видів.З точки зору виробництва, виробництво амінокислот у світі становило лише 100 000 тонн, зараз підскочило на мільйони тонн, виробництво становить понад 10 мільярдів доларів.Але фактичний попит, який, за прогнозами експертів, досягне 30 мільярдів доларів до 2000 року, викликає довгі сумніви. Амінокислоти широко використовуються як харчові добавки для людини, приправи, кормові добавки, ліки тощо в харчовій промисловості, сільському господарстві, тваринництві. , здоров'я людини, охорона здоров'я та багато інших аспектів.

На додаток до швидкого прогресу в виробничих технологіях і засобах технології виробництва амінокислот у вітчизняних і зарубіжних країнах, глибока обробка амінокислот і розробка нових продуктів є ще однією тенденцією.Амінокислотні продукти розвинулися від традиційного білка до небілкових амінокислот, похідних амінокислот і коротких пептидів, великого класу все більш важливої ​​ролі в житті людини та груп продуктів виробництва, що забезпечує подальший розвиток виробництва амінокислот. більший ринок, для амінокислот і суміжних галузей у нову життєву силу.

З точки зору медицини, похідні амінокислот, які використовуються як клінічні препарати, в даний час досить активні, як для лікування захворювань печінки, серцево-судинних захворювань, виразкових захворювань, виразок, неврологічних захворювань, протизапальних аспектів, і існує не менше сотні амінокислот. похідні кислоти, що використовуються для лікування.Наприклад, 4-гідроксипролін дуже ефективний у лікуванні хронічного гепатиту та запобіганні цирозу.N-ацетил-L-глутамін алюміній, дигідроксил алюмінію-L-гістидин, гістидин-вітамін u-метіонін, N-ацетилтриптофан алюміній, титан, вісмут – усі ефективні препарати проти виразкової хвороби.N-діетилін-етил-N-ацетилглутаматергік відновлює втому, лікує та рухову дисрегуляцію, викликану депресією та цереброваскулярними розладами.Сингогуси La-метил-β-тирозину з калозо-фенілаланіндегідроксилазою, D-3-сульфгідрил-2-метилацетил-L-проліном і діуретиками є хорошими інтенсивними.Аргінін аспірин і лізин аспірин підтримують аналгетичний ефект аспірину, але також можуть зменшити побічні ефекти.N-ацетилцистеїну гідрохлорид має чудову ефективність при бронхіті.Полімери амінокислот тепер стають новим хірургічним матеріалом, який використовується в клінічних випробуваннях.Наприклад, за допомогою багатошарової ранової пов’язки, що імітує природну шкіру, утворену кополімеризацією лейцину та етерифікованої глутаматної або аспартатної кислоти, рану можна перев’язати без подальшого розмотування та стати частиною шкіри.

Пептидні препарати також є важливим аспектом застосування амінокислотних препаратів, наприклад, глутатіон є ефективним препаратом для лікування захворювань печінки, отруєння ліками, алергічних захворювань і запобігання катаракти.Вазопресин у поєднанні з 9 амінокислотами підвищує артеріальний тиск у тонких артеріях і капілярах, а також має антидіуретичну дію.

Похідні амінокислот також можуть служити антибіотиками та антимікробними синергістами.Наприклад, N-ацильовані амінокислоти, утворені жирними кислотами з довгим ланцюгом, складні ефіри амінокислот, утворені високим вмістом спиртів шляхом етерифікації, і ацильовані амінокислоти N-ацилових ефірів амінокислот із низьким вмістом спиртів мають широкий спектр антибактеріальної дії на грампозитивні і грамнегативних бактерій, а також діють на цвіль і широко використовуються як активні речовини та консерванти.Для іншого прикладу, при додаванні похідних амінокислот до пеніциліну G і лізоциму, і особливо при додаванні ефірів амінокислот, пеніцилін G і лізоцим виявляють сильну антимікробну та гліколітичну дію.

Похідні амінокислот широко використовуються як протипухлинні препарати, такі як (1) протипухлинні препарати з амінокислотами як носіями, такими як гірчичний газ фенілаланін, L-валін, L-глутамат, кон’югат L-лізину з фенілендіаміновим іпритом.(2) Використовуйте похідні амінокислот як структурні аналоги амінокислот, необхідних пухлинним клітинам для досягнення протипухлинних цілей, таких як S-амінокислота-L-цистеїн.(3) Протипухлинні препарати похідних амінокислот, що діють як інгібітори ферментів.Наприклад, N-фосфоацетил-L-аспартат є інгібітором перехідного стану аспартаттрансамінофенази, який може переривати шлях синтезу піримідинових нуклеотидів для досягнення протипухлинних цілей.(4) Похідні амінокислот діють як пухлинні інгібітори проміжних продуктів.(5) Похідні амінокислот, які змінюють ракові клітини.

Амінокислоти та їх похідні для застосування:

(1) амінокислоти та їх похідні

Природні амінокислоти та амінокислоти та похідні.Метіонін може запобігти гепатиту, некрозу печінки та жировій дистрофії печінки, а глутамат можна використовувати для профілактики печінкової коми, неврастенії та епілепсії. 5-гідрокситриптофан.

(2) поліпептиди та білкові препарати

Хімічна природа однакова, з відмінностями в молекулярній масі.Білкові препарати: сироватковий альбумін, глобулін виду С., інсулін;поліпептидні препарати: окситоцин, глюкагон.

(3) ферменти та коферментні препарати

Ферментні препарати поділяються на травні ферменти (пепсин, трипсин, маламілаза), протизапальні ферменти (лізоцим, трипсин), ферменти для лікування серцево-судинних захворювань (фермент, що вивільняє кінін, розширює кровоносні судини для зниження артеріального тиску) тощо. Роль коферментів у доставці водневі, електронні та групи у ферментативних реакціях широко використовуються при лікуванні захворювань печінки та ішемічної хвороби серця.

(4) нуклеїнові кислоти та їх деструктори та похідні

ДНК можна використовувати для лікування розумової відсталості, слабкості та радіаційної стійкості, РНК використовують для допоміжної терапії хронічних гепатитів, цирозу, раку печінки, а полінуклеотиди є індукторами інтерферону.

(5) препарати цукру

Антикоагулянт, ліпідознижувач, противірусний, протипухлинний, посилює імунну функцію та запобігає старінню.

(6) ліпідний препарат

Фосфоліпіди: нефоліпід, лецитин можна використовувати для лікування захворювань печінки, ішемічної хвороби серця та неврастенії.Жирні кислоти знижують вміст жиру в крові, артеріальний тиск і запобігають ожирінню печінки.

(7) фактор росту клітин

Інтерферони, інтерлейкін, фактор некрозу пухлин та ін.

(8)Клас біопродуктів

Прямий препарат з мікроорганізмів, паразитів, матеріалів тваринного і людського походження або виготовлений за допомогою сучасних біотехнологій, хімічних методів як препарат для профілактики, лікування, діагностики специфічних інфекційних захворювань або інших хвороб